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甜粽子咸粽子大pk 端午你更爱什么口味的粽子

来源:懂视网 责编:我其实很美 时间:2022-06-02 18:21:57
导读端午佳节将至,在我国文化流传的几千年中,端午佳节吃粽子是传统风俗之一,粽子是由粽叶包裹糯米组成的美食,是中国传统节庆食物之一。各个地方在端午节日习俗上一直有很大的区别,尤其表现在饮食上的出入。

      端午佳节将至,在我国文化流传的几千年中,端午佳节吃粽子是传统风俗之一,粽子是由粽叶包裹糯米组成的美食,是中国传统节庆食物之一。各个地方在端午节日习俗上一直有很大的区别,尤其表现在饮食上的出入。

      中国地大物博,地理位置分为南北两方,所以粽子有南北风味。又根据口味分为南方的咸粽子和北方的甜粽子。

      虽然南北方在饮食文化上存在一定差异所以导致南北方的粽子口味不太一样,但是他们的制作方法大同小异。粽叶包裹的多数以糯米和馅料为主,少数以大黄米和馅料为主。

 

      粽子的种类特别多,南方粽子不仅有广东粽子,还有,湖州粽、客家灰水粽等等,不过广东粽子是代表品种,形状一般会有金字塔、三角锥形。主要口味有咸肉粽子、豆沙粽子、枧水粽子等等。最受欢迎的是咸肉粽子,主要材料里面有糯米、五花肉和绿豆等等。有的还会加一点咸蛋黄、虾米、瑶柱等等。粽子的口味偏向于咸香,独具一番风味。

      北方粽子大多是是甜味,香甜味粽子在北方地区深受喜爱。比如具有代表性的北京粽子,北京粽子的形状有三角形和我斜四角形,个头比较大。材料大多以红枣、豆沙为主,少数用果脯等等。

      话说到这,大家是北方人还是南方人呢?喜欢吃咸粽子还是甜粽子?有吃过什么馅的粽子感觉味道深刻?

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标签: 端午节 粽子
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